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Análise da Evolução da Densidade Óptica do Pigmento macular com a Idade

O pigmento macular (PM) é formado pelos carotenóides luteína e zeaxantina. Visto que estas moléculas não são sintetizados pelo organismo, a sua obtenção é feita exclusivamente através de fontes alimentares, nomeadamente pela ingestão de gema de ovo e de frutos e vegetais de folhas verdes e cores variadas. Confira esta...

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